Prof. Dr. Rindit Pambayun adalah alumni Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gajah Mada yang sekarang menjadi Guru Besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Sriwijaya Palembang. Beliau memperoleh Penghargaan Alumni dalam Inovasi, Desain, dan Kreativitas karena penelitiannya di sektor pangan. Beliau memulai penelitian tentang Bioteknologi Makanan dan Mikrobiologi di Universitas Osaka, Jepang selama 1991-1992 dan terus mempraktikkan keterampilannya dan memulai penelitian lain dalam Biokimia dan Mikrobiologi Mananan di Universitas Hohenheim, Jerman selama 2009-2010. Prof. Dr. Rindit Pambayun juga dipercaya sebagai Ketua Umum Perhimpunan Ahli dan Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) periode 2012-2014.